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https://www.armarinhosantacecilia.com.br CULINÁRIA Ingredientes

C.M.C. Desumidificante Espessante 50g.

5x5x5 cm 115g MAGO
por: R$ 23,50 / unidade(s)

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Descrição

CMC

C.M.C é um espessante neutro, emulsificante, agente de suspensão homogenizante e aglutinante. Usado para "colar" decorações em alimentos e em massas de açúcares. Use:
• pasta americana: para 01 quilo de pasta 01 colher de chá, dá maior elasticidade
• massa elástica: para 01 quilo de massa 01 colher de sopa, dá maior elasticidade